Encontrándose Pizarral en la comarca matancera más importante de España, en la de Guijuelo, el Consistorio ha querido apostar por otro formato a la hora de celebrar la matanza típica tradicional, por un homenaje al cerdo ibérico en torno a una jornada gastronómica con el fin de que vecinos, descendientes de municipio y visitantes puedan disfrutar de una programación festiva en la que se conjugará la cocina tradicional y la danza folclórica.
